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職位描述：

負(fù)責(zé)餐廳全面工作，把好入口關(guān)

職位描述：

食堂廚師一名，要求身體健康，無(wú)傳染病，具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)，有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)一日三餐烹飪，保持廚房清潔衛(wèi)生，保證食品安全，可口。月薪5000元。

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職責(zé)描述：
1、協(xié)助負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理，在出品總監(jiān)指導(dǎo)下制定菜單，不斷推出新菜品和特色菜；
2、督導(dǎo)爐頭、面點(diǎn)、勤雜等崗位按照工作規(guī)范開(kāi)展菜品加工與生產(chǎn)工作，督導(dǎo)各類接待的廚房準(zhǔn)備與出菜工作；
3、協(xié)助負(fù)責(zé)廚房各類原材料管理、衛(wèi)生與食品安全管理、成本控制等。
任職要求：
1、五官端正、身體健康；
2、有8年以上高星級(jí)酒店或大型社會(huì)餐飲工作經(jīng)歷，相關(guān)崗位2年以上，擅長(zhǎng)淮揚(yáng)菜制作與創(chuàng)新，技能較為全面；
3、具備中餐廚房管理能力，具有管控成本和開(kāi)發(fā)菜品能力。
4、具備較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任心、抗壓力，工作踏實(shí)認(rèn)真。

職位描述：

崗位職責(zé):負(fù)責(zé)廚部出品制作及廚部日常營(yíng)運(yùn)管理，保證廚部按標(biāo)準(zhǔn)良心運(yùn)營(yíng)，以高品質(zhì)（速度、準(zhǔn)確性和質(zhì)量）的出品讓顧客滿意。并持續(xù)改進(jìn)管理技術(shù)，節(jié)約成本。培養(yǎng)員工人才階級(jí)。 任職資格:熟練掌握電腦操作系統(tǒng)。具有餐飲行業(yè)5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)。有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 個(gè)人素質(zhì)：溝通表達(dá)能力較強(qiáng)，善于人際交往，有較強(qiáng)責(zé)任心。能獨(dú)立完成新品研發(fā)！ 注：廚師長(zhǎng)需要會(huì)制作湘菜 有西餐基礎(chǔ)

職位描述：

東營(yíng)二郞餐飲有限公司 常年招聘 一、運(yùn)營(yíng)經(jīng)理5000-10000 二、餐飲經(jīng)理/店長(zhǎng)5000-8000 三、廚師/廚師長(zhǎng)5000-10000 四、吧臺(tái)/服務(wù)員4000-6000 五、燒烤師/傳串4000-6000 六、洗碗/保潔 3500-4500 七、鐘點(diǎn)工若干名面議

職位描述：

無(wú)錫博海酒店管理服務(wù)有限公司-----無(wú)錫新區(qū)招聘數(shù)名廚師爐灶師傅廚師長(zhǎng) 崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定； 聯(lián)系地址：無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號(hào)207 報(bào)名熱線：0510-88275500

職位描述：

職位描述：
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；
2、執(zhí)行公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃；
4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力；
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范；
9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是主管以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高；
10、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜品，增加品種，促銷售。
任職資格：
1、年齡三十歲以上，中專以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，8年以上工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上四川火鍋工作經(jīng)驗(yàn)；
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)；
4、此崗位需要國(guó)內(nèi)外出差/外派，介意者勿投。

職位描述：

職位描述：

1.認(rèn)真負(fù)責(zé)、工作態(tài)度積極，友愛(ài)同事。 2.有團(tuán)隊(duì)精神 3.有企業(yè)向心力 4.能夠自主研發(fā)新品 5.很號(hào)的管理廚房人員

職位描述：

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 5、保持對(duì)廚房范圍的巡視，對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)，使之不斷提高； 任職資格： 1、年齡三十歲以上，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià) 4、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。

職位描述：

職位描述: 1.負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)； 2.執(zhí)行上級(jí)主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3.負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃； 4.對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任，合理地控制食品成本； 任職要求： 1.人品、相貌端正，溝通能力強(qiáng)，身體健康、精力充沛； 2.具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開(kāi)拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練； 3.擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、進(jìn)價(jià)； 4.具有韓國(guó)餐廳一年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 5.年齡25-40歲為佳。

職位描述：

職位描述：
1.在餐飲部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中西餐廚房生產(chǎn)組織指揮；
2.協(xié)調(diào)與各部門之間聯(lián)系，組織和指揮廚房工作，為重要賓客及宴會(huì)烹制菜肴；
3.負(fù)責(zé)確定中廚房菜肴名稱，主料、配料、調(diào)料份量、烹飪方法、成本及銷售價(jià)格；
4.監(jiān)督、檢查、協(xié)調(diào)各班級(jí)的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們的考核、評(píng)估并根據(jù)工作實(shí)績(jī)進(jìn)行獎(jiǎng)懲；
5.根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特點(diǎn)，決定各崗位的人員安排和調(diào)動(dòng)工作；
6.負(fù)責(zé)擬定食品原料及餐具等和品的采購(gòu)計(jì)劃并上報(bào)經(jīng)理審批；
7.執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止食物中毒事故發(fā)生，負(fù)責(zé)處理客人對(duì)菜肴投訴，把好出品質(zhì)量關(guān)，確保菜肴數(shù)量及色味形，符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

職位描述：

1、配合值班經(jīng)理完成每個(gè)班次的食品安全工作檢查，確保每個(gè)班次食品安全符合標(biāo)準(zhǔn)。 2、每班次負(fù)責(zé)管理餐廳廚房員工工作，確保員工工作質(zhì)量符合餐廳要求。 3、每班次監(jiān)督員工操作符合標(biāo)準(zhǔn)，輔導(dǎo)訓(xùn)練技能不合格員工。 4、每班次執(zhí)行廚房衛(wèi)生清潔工作安排，確保餐廳廚房衛(wèi)生符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)餐廳食品安全年度考核工作執(zhí)行，確保餐廳食品安全年度考核順利通過(guò)。

職位描述：

工作內(nèi)容： 1. 熟悉掌握中餐各類食材原料特性和搭配，熟悉各種菜系，能夠獨(dú)立研發(fā)新產(chǎn)品或改良產(chǎn)品的配方和工藝流程，制定標(biāo)準(zhǔn)SOP； 2. 按照研發(fā)部年度計(jì)劃，根據(jù)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的計(jì)劃排期，組織產(chǎn)品研究與開(kāi)發(fā)，并負(fù)責(zé)完成各個(gè)時(shí)期制定崗位的產(chǎn)品研發(fā)責(zé)任指標(biāo)及產(chǎn)品研發(fā)工作總結(jié)、匯報(bào)； 3. 收集研究有關(guān)新產(chǎn)品的信息，跟蹤、了解行業(yè)及網(wǎng)紅產(chǎn)品、新奇特產(chǎn)品動(dòng)態(tài)信息，提供給研發(fā)部門，供討論，復(fù)制和研發(fā)； 4. 按照計(jì)劃，研發(fā)和試制中餐領(lǐng)域的新產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口味，同時(shí)通過(guò)器皿配備和造型搭配，提高顧客對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度； 5. 定期分析銷售報(bào)表，對(duì)研發(fā)產(chǎn)品銷售量排名進(jìn)行分析、匯總，優(yōu)勝劣汰，按照末位淘汰制度，建議將優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品作為門店主推產(chǎn)品，剔除非優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，同時(shí)更新研發(fā)產(chǎn)品； 6. 審核研發(fā)產(chǎn)品的成本價(jià)格和銷售價(jià)格及毛利率，確保合理使用原材料，控制研發(fā)產(chǎn)品規(guī)格和數(shù)量，減少損耗降低成本，并達(dá)到公司的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 7. 按照研發(fā)計(jì)劃，組織自制產(chǎn)品技工定期的進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)劃、指導(dǎo)、考核和評(píng)估。 8. 完成上級(jí)臨時(shí)交辦的任務(wù)。 任職資格: 教育背景: ◆專業(yè)廚師院校 經(jīng) 驗(yàn): ◆年齡在35-45歲之間，有6年以上廚師經(jīng)驗(yàn)，有3年以上廚師主管管理經(jīng)驗(yàn)。 ◆有中餐熱、冷菜品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)并有杰出菜品案例。 ◆精通中餐烹飪知識(shí)，通曉食品生產(chǎn)加工，善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并能進(jìn)行改善。 ◆具備對(duì)加工間銷售數(shù)據(jù)的分析、數(shù)據(jù)管控能力。（如：毛利率、成本、出成率等），有較強(qiáng)的邏輯思維能力、對(duì)市場(chǎng)有較強(qiáng)的洞察力。 技能技巧： ◆熟練掌握OFFICE辦公軟件 態(tài) 度: ◆有較好的業(yè)務(wù)能力能夠按照計(jì)劃完成培訓(xùn)，研發(fā)等任務(wù)，具備一定的執(zhí)行力及抗壓力，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作及管理能力

職位描述：

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)廚房的全面工作，保證菜肴出品按時(shí)有序； 2、制訂每天出品菜單，下達(dá)原料采購(gòu)計(jì)劃； 3、負(fù)責(zé)菜品成本控制，不斷提高烹飪質(zhì)量，適時(shí)調(diào)整菜單內(nèi)容，不斷推出特色菜式; 4、負(fù)責(zé)制訂廚房操作規(guī)程，實(shí)施并檢查執(zhí)行情況； 5、有效管控原材料和人力成本; 6、有團(tuán)隊(duì)組織能力，合理安排員工； 任職資格： 1、年齡25-45歲； 2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣; 3、有健康證、吃苦耐勞、責(zé)任心強(qiáng)、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事; 4、有廚師長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)2年及以上優(yōu)先； 其他： 工作時(shí)間按餐飲行業(yè)的綜合工時(shí)執(zhí)行 公司有良好的晉升空間和工作氛圍